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苦瓜肉丝的做法 色泽美丽味道超棒

[作者:tgnjf]
2017-11-20 14:59

  苦瓜美味又营养,做法多样,自然有很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“苦瓜肉丝的做法 色泽美丽味道超棒”,一起来看下吧!

  首先来看下苦瓜肉丝的做法:

  材料:

  苦瓜,肉,油,盐,红椒,蒸鱼豉油,水淀粉,葱,芝麻油等

  步骤:

  1.苦瓜对切后去籽去白瓤,尽量的减少苦味。

  2.切成薄片。

  3.用淡盐水泡十到二十分钟,还可以进一步减少其苦味。

  4.锅中油烧热,加入葱炒香。

  5.加入肉丝翻炒至肉色变白。

  6.加入苦瓜翻炒至变透亮。

苦瓜肉丝的做法 色泽美丽味道超棒

  7.加入红椒段炒匀。

  8.加入蒸鱼豉油调味。

  9.加入少许盐。

  10.、加入少许水淀粉。

  11.关火后加入少许芝麻油。翻匀出锅。

  以上主要介绍了苦瓜肉丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的相关知识。

  苦瓜的制作技巧

  1.不要一次吃得过多。

  2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。

  3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

  苦瓜的保存方法

  3-7天,以纸类或保鲜膜包裹储存,除可减少瓜果表面水份散失,还可保护柔嫩的瓜果,避免擦伤,损及瓜品质。

  以上就是关于:“苦瓜肉丝的做法 色泽美丽味道超棒”的分享,希望对你有帮助。

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