家常油爆虾的做法 色泽美观味道飘香

　　虾营养极丰富，可以油炸，可以清蒸，味道超棒。下面要给大家分享的内容是：“家常油爆虾的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下家常油爆虾的做法：

　　材料：

　　白虾，葱，姜，料酒，生抽，白糖等

　　步骤：

　　1.虾洗净剪去虾须

　　2.用牙签在虾背部第2节处挑出黑色的泥肠

　　3.锅烧热放油少许，将葱段、姜片炒出香味

　　4.放入虾煸炒

　　5.变色后烹入料酒去腥，生抽调味，加糖翻炒均匀

　　6.虾熟透后，大火收汁，晃动一下锅体，让汤汁均匀地裹在虾上

　　以上主要介绍了家常油爆虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。

　　虾的功效与作用

　　1.补肾入肝

　　虾性温味甘，有壮阳补阳，补肾入肝的作用，对治疗男士阳痿、早泄，女士乳房胀痛等问题有不错的效果。

　　2.增强体质

　　虾含丰富的蛋白质与其他营养素，美味营养，体质虚弱的人士食用能够帮助他们增强体质，提高抵抗力。

　　3.开胃化痰

　　虾性温，入口美味，有开胃化痰的作用，用餐时先食几只虾能吊起胃口，能帮助羸瘦者增肥。

　　保存秘诀

　　活虾冰箱干养法：拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持虾的持久保鲜。

　　活虾水养法：最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵，能很好的保存活虾不易死去。

　　活虾沙养法：加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天。

　　以上就是关于：“家常油爆虾的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。