紫薯糯米糍的做法 人见人爱的一款甜点

　　糯米味道飘香，营养丰富，做法多种多样，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“紫薯糯米糍的做法 人见人爱的一款甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫薯糯米糍的做法：

　　材料：

　　糯米粉，粘米粉，澄面，糖粉，色拉油，牛奶，紫薯馅，椰蓉，糕粉等

　　步骤：

　　1.紫薯馅的做法：紫薯蒸熟，去皮捣碎，与色拉油、麦芽糖、白砂糖炒成紫薯馅，放凉;

　　2.把少许糯米粉，放入锅中小火炒熟，微黄即熟，主要用于手粉用;

　　3.皮的制作：牛奶和色拉油拌均，再倒入糖粉拌均;

　　4.糯米粉、粘米粉、澄面混合，拌均过刷;

　　5.把过刷的粉倒入牛奶拌均液中，拌均无颗粒状的面浆;把面浆过刷二遍，越细均匀蒸出的皮就越细滑;

　　6.面浆用保鲜膜包裹，静放30分钟;

　　7.蒸锅中适量的水煮沸，隔水蒸20分钟;

　　8.将蒸好的面糊热时，搅拌至光滑发亮，然后放凉;

　　9.放凉的面糊，分18克一个小团，这样皮就做好了;

　　10.紫薯馅按12克一个，放入皮中;

　　11.皮把馅料包好收紧口;

　　12.做好的糯米糍，撒上椰蓉，均匀沾上，即可。PS:放入冰箱冷藏，口感更好。

　　以上主要介绍了紫薯糯米糍的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于糯米的相关知识。

　　女人吃糯米的好处

　　1、滋补佳品

　　糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

　　2、补气血

　　因为糯米具有补血和补气的功效，经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，我们不妨多吃点糯米煮的粥。

　　3、健脾胃

　　糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。

　　4、缓解尿频症状

　　糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

　　5、抗癌

　　糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

　　6、缓解多汗症状

　　很多人明明没有喝很多的水，但还是会出现尿频和多汗的症状，这可能是脾虚的症状。我们平时可以多吃点糯米，因为糯米有收涩的作用，坚持每天吃点糯米，对尿频和多汗都有很好的食疗效果。

　　温馨小提示

　　因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

　　以上就是关于：“紫薯糯米糍的做法 人见人爱的一款甜点”的分享，希望对你有帮助。