凉拌黄瓜花的做法 人见人爱的一款凉菜

　　黄瓜花味道很鲜美，营养又丰富，做法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“凉拌黄瓜花的做法 人见人爱的一款凉菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌黄瓜花的做法：

　　材料：

　　黄瓜花，香油，盐，生抽，苹果醋，红油等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.黄瓜花摘去梗。

　　3.放入淡盐水中浸泡10分钟，冲洗几遍后沥干水分。

　　4.生抽、苹果醋、盐放入调料碗中调匀。

　　5.洗好的黄瓜花放入大碗中，倒入调料，放入红花油、香油拌匀即可。

　　以上主要介绍了凉拌黄瓜花的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于黄瓜花的相关知识。

　　黄瓜花的营养价值

　　1、葫芦素

　　葫芦素是黄瓜花这种食材最重要的营养成分之一，这种物质进入人体以后可以明显提高人类身体的免疫能力，能有效预防癌症的发生，另外它对人类的肝炎也有很好的辅助治疗功效。

　　2、维生素e含量高

　　维生素e是黄瓜花的重要营养成分，它是可以美容和延缓衰老的天然物质，因此人们食用黄瓜花以一呆以起到延年益寿和预防衰老的重要作用，能让人们的皮肤弹性增加，另外黄瓜花中还有一些特殊的酶类存在，它们可以加快人体细胞的新陈代谢，对美容和延缓衰老也有很大的好处。

　　3、多种氨基酸

　　黄瓜花中有多种丙氨酸和精氨酸存在，它们都是对人体特别有益的氨基酸成分，人体吸收以后可以提高肝脏的解毒能力，对酒精肝和中精中毒有很好的治疗和预防作用，另外经常食用黄瓜花还能预防肝硬化的发生。

　　黄瓜花的食用方法

　　黄瓜花有多种不同的使用方法，平时人们采收新鲜的花卉以后，可以直接把它晒干，然后研成细末状，再食用时取出适量，用开水冲服就可以。另外，新鲜的黄花采收以后可以用清水洗净，加入蒜泥和香醋，以及麻油等调味料调成凉拌菜，食用味道也特别好，还能清热解毒，预防中暑。

　　以上就是关于：“凉拌黄瓜花的做法 人见人爱的一款凉菜”的分享，希望对你有帮助。