人参虾仁炒百合的做法 这款菜集美味营养于一体

　　人参功效多多，是非常滋补的美食，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“人参虾仁炒百合的做法 这款菜集美味营养于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下人参虾仁炒百合的做法：

　　材料：

　　鲜人参，鲜虾，兰州百合，西芹，白胡椒粉，盐，料酒，淀粉，蚝油，油等

　　步骤：

　　1.取一半切片备用

　　2.虾去头，会带着虾线一起拉出,剥掉虾壳，去掉虾肚子上的黑线

　　3.虾仁加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌制10分钟，这个时间我们来处理西芹，西芹去掉老筋，斜着切段备用，斜着切能更好的入味

　　4.取一个小碗，加入蚝油和料酒搅拌均匀备用

　　5.锅烧热，倒入油，油大概五分热的时候，放入虾，翻炒两下等到虾稍微变色马上乘出

　　6.留底油放入西芹稍微翻炒一下，倒入百合，参片，稍微翻炒几下，就可以出锅了

　　以上主要介绍了人参虾仁炒百合的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于人参的相关知识。

　　人参的保存方法

　　常规保存法：对确已干透的人参，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可。

　　吸湿剂干燥法：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭等，再将人参用纸包好放入，加盖密闭。

　　低温保存法：这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干，最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间，但人参不宜长时间暴晒，同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待人参冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间。

　　温馨小提示

　　人参忌与葡萄同吃

　　易导致营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

　　以上就是关于：“人参虾仁炒百合的做法 这款菜集美味营养于一体”的分享，希望对你有帮助。