烤鸡排的做法 色泽美观味道飘香

　　鸡肉营养极丰富，味道又不错，做法多，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“烤鸡排的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下烤鸡排的做法：

　　材料：

　　鸡肉，油，黑胡椒粉，盐，鸡粉，蚝油，淀粉，鸡蛋，面包糖，番茄酱等

　　步骤：

　　1.鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜

　　2.将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片

　　3.用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁

　　4.均匀的撒上细盐和黑胡椒粉

　　5.撒适量鸡粉

　　6.将鸡胸肉放入碗中，加入一勺蚝油

　　7.揉捏均匀后放置两小时腌制入味

　　8.将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉

　　9.然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液

　　10.然后两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠

　　11.将做好的鸡排放入烤盘中

　　12.刷一层薄油

　　13.放入预热好的烤箱，200度，20分钟

　　14.烤好的鸡排取出切成小块，蘸番茄酱就可以吃啦

　　以上主要介绍了烤鸡排的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　温馨小提示

　　感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　以上就是关于：“烤鸡排的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。