栗子红烧肉的做法 加点冰糖会更入味

　　板栗不管是生吃还是炒熟吃，都超美味营养。下面要给大家分享的内容是：“栗子红烧肉的做法 加点冰糖会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下栗子红烧肉的做法：

　　材料：

　　五花肉，栗子，食盐，酱油，冰糖，大枣，植物油等

　　步骤：

　　1.五花肉洗过之后，热水煮一下，把肉里的油煮出来，还有肉沫也煮出来。

　　2.栗子洗净，这次我偷懒用的机器去的皮，但是证明了人真不能偷懒，如果喜欢这道菜的话，一定不要用机器去皮，因为太上色，还容易粘。

　　3.煮好的五花肉沥水后，用厨房纸把水吸掉。

　　4.2面反复吸水，防止下过的时候喷溅。

　　5.油适量加冰糖炒糖色。

　　6.炒出糖色后，记得一定要小火。

　　7.加入五花肉翻炒，上色均匀。

　　8.加入 大枣，栗子大火翻炒。

　　9.炒透后加入调料，温水转小火慢炖一小时。然后转大火收汁到自己喜欢的状态就可以装盘了。

　　以上主要介绍了栗子红烧肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于板栗的相关知识。

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　板栗的功效与作用

　　抗衰老

　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　益气健脾

　　板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　老年人的食用佳品

　　板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　以上就是关于：“栗子红烧肉的做法 加点冰糖会更入味”的分享，希望对你有帮助。