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香辣蟹的做法 颜值极高味道超棒

[作者:苏兄]
2017-11-01 10:47

  大闸蟹味道非常香美,营养超丰富,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“香辣蟹的做法 颜值极高味道超棒”,一起来看下吧!

  首先来看下香辣蟹的做法:

  材料:

  大闸蟹,小葱,螺丝椒,干红椒,生姜,花椒,大蒜,豆瓣酱等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.首先来处理大闸蟹,用一根筷子从大闸蟹的嘴巴戳进去,直戳心脏,一会大闸蟹就不怎么动弹了。

  3.剪掉大钳子,用刷子将大闸蟹全部刷洗干净。

  4.将蟹掩打开去掉,慢慢往外拽,连同蟹肠一起去掉。

  5.打开蟹盖,去掉蟹腮和蟹心,蟹盖上的蟹胃也去掉。

香辣蟹的做法 颜值极高味道超棒

  6.炒锅烧油,先下大闸蟹翻炒

  7.待蟹身都变红,盛出。

  8.锅中留底油,下姜和蒜爆香,再下红椒翻炒至颜色变亮,放入郫县豆瓣酱翻炒。

  9.下青椒一起炒。

  10.放入大闸蟹炒,调入一点白酒。

  11.炒匀后,加适量热水,根据需要调入盐,大火烧开后煮二十分钟。

  12.大火收汁后撒小葱段即可。

  以上主要介绍了香辣蟹的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于大闸蟹的相关知识。

  女人吃螃蟹的好处

  1、抗衰老

  蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。

  2、抗结核

  螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

  3、预防肿瘤

  螃蟹中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

  4、解毒功效

  精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

  温馨小提示

  1.虚寒人士不宜吃大闸蟹

  2.皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹

  3.胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹

  4.孕妇不宜吃大闸蟹

  5.切忌半生熟吃大闸蟹

  以上就是关于:“香辣蟹的做法 颜值极高味道超棒”的分享,希望对你有帮助。

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