冬瓜螃蟹汤的做法 超美味超滋补

　　冬瓜许多人都超爱吃，味道超清香。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜螃蟹汤的做法 超美味超滋补”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜螃蟹汤的做法：

　　材料：

　　冬瓜，螃蟹，油，盐，天津冬菜，姜片，葱，香菜等

　　步骤：

　　1.冬瓜去皮去瓤切方块

　　2.海蟹去腮去壳洗净切块

　　3.天津冬菜、葱、香菜待用

　　4.锅内下适量的油烧热

　　5.下姜片

　　6.下蟹翻炒一下(这样做出来的汤更香，也没有腥味)

　　7.将炒过的蟹倒入汤锅内，一次性注入水(不宜太多，以淹过蟹便可以)

　　8.下冬瓜块，开大火煮开

　　9.煮开后改小火煲半个钟头

　　10.下适量的冬菜(冬菜和冬瓜是绝搭)

　　11.下适量的盐调味

　　12.下葱和香菜点缀，可以美美享受咯

　　以上主要介绍了冬瓜螃蟹汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于螃蟹的小知识。

　　女人吃螃蟹的好处

　　1、抗衰老

　　蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

　　2、抗结核

　　螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

　　3、预防肿瘤

　　螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

　　4、解毒功效

　　精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

　　螃蟹有四个部位不能吃

　　蟹腮

　　即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃;

　　蟹肠

　　里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉;

　　蟹胃

　　躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之;

　　蟹心

　　也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

　　以上就是关于：“冬瓜螃蟹汤的做法 超美味超滋补”的分享，希望对你有帮助。