土豆炒黄瓜的做法 加点蒜会更入味

　　土豆营养丰富，味道好，做法多，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“土豆炒黄瓜的做法 加点蒜会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆炒黄瓜的做法：

　　材料：

　　土豆，黄瓜，油，盐，老干妈，辣椒油等

　　步骤：

　　1.土豆削皮，黄瓜洗净。

　　2.将土豆和黄瓜切成小豆丁大小。

　　3.热锅冷油，待诱人7成热后，放入土豆丁翻炒，土豆丁不吃油，所以翻炒的时候想炸土豆丁样，待豆丁炸炒8成熟。

　　4.在放入黄瓜丁继续翻炒，放入适量的盐。

　　5.最后需要放入老干妈和辣椒油翻炒，炒的土豆丁有点粘锅，在翻炒2分钟就可锅。

　　以上主要介绍了土豆炒黄瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的食用禁忌

　　1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

　　2、切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　3、买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

　　以上就是关于：“土豆炒黄瓜的做法 加点蒜会更入味”的分享，希望对你有帮助。