白菜炒粉丝的做法 做法简单味道好

　　白菜味道极鲜美，营养又丰富，做法多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“白菜炒粉丝的做法 做法简单味道好”，一起来看下吧!

　　首先来看下白菜炒粉丝的做法：

　　材料：

　　圆白菜，粉丝，食盐，蒜，食用油，生抽，花椒，干辣椒碎等

　　步骤：

　　1.将圆白菜洗净，切成比韭菜叶略宽的丝;

　　2.将粉丝用温水泡透，切成段;

　　3.炒锅里倒入食用油，放入蒜瓣、花椒粒、辣椒碎炒香;

　　4.放入切好的圆白菜丝，加生抽、食盐煸炒几下;

　　5.捞出泡透的粉丝，放在炒软的圆白菜上，盖上锅盖，焖半分钟;

　　6.打开锅盖，粉丝已经变色，将粉丝和圆白菜丝拌匀即可关火了。喜欢的还可以倒少许的醋，很提味的。

　　以上主要介绍了白菜炒粉丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道炒粉喔。接着要给大家补充点关于白菜的相关知识。

　　白菜的挑选

　　看外表

　　菜叶新鲜、嫩绿、菜帮洁白，包裹紧密结实无虫害的为优质大白菜。

　　看黑点

　　挑选时可看看里面的几片叶子是否有黑点，如果有，则不宜购买。

　　白菜的保存方法

　　保存时应保留白菜外面的部分残叶，这些残叶可以自然风干，是保护白菜水分的一层“保护膜”。

　　冬天时可以用无毒塑料袋保存，如果温度是在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

　　以上就是关于：“白菜炒粉丝的做法 做法简单味道好”的分享，希望对你有帮助。