鸡腿营养丰富,味道佳,做法多,很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“白菜粉皮鸡怎么做好吃 淋上酱油会更入味”,一起来看下吧!
首先来看下白菜粉皮鸡怎么做好吃:
材料:
鸡腿,白菜,粉皮,食盐,酱油,葱,姜,蒜,八角,干辣椒,植物油,水等
步骤:
1.起炒锅,热锅入凉油,小火爆香八角
2.下入葱姜蒜,继续小火煸炒至材料颜色焦黄、香气扑鼻
3.下入鸡块儿,转大火,翻炒至鸡块儿全部变色、水汽出干、鸡皮出油
4.加入适量酱油
5.翻炒至鸡块儿均匀上色
6.加入白菜,煸炒至变色“塌秧”
7.加入提前泡好的粉皮,再在粉皮上加入适量酱油
8.翻炒至粉皮透明上色
9.白菜会出水,如果感到太干,可以加少量开水,继续煸炒
10.再煸炒2、3分钟,至所有材料熟烂,加入少许盐调味即可,也可以依照喜好撒上干辣椒
以上主要介绍了白菜粉皮鸡的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。
鸡腿的保存方法
2-3天,家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜2-3天。
鸡腿的营养价值
1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
以上就是关于:“白菜粉皮鸡怎么做好吃 淋上酱油会更入味”的分享,希望对你有帮助。
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