南瓜焖排骨的做法 怎么做会更入味

　　南瓜是许多人都超爱的一款菜，做法多样，可以炒着吃，做包子吃，做饼吃等。下面要给大家分享的内容是：“南瓜焖排骨的做法 怎么做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜焖排骨的做法：

　　材料：

　　排骨，南瓜，食盐，姜，生抽，老抽，细香葱，胡椒粉，植物油等

　　步骤：

　　1.南瓜切稍微大点的块

　　2.把排骨放入清水中浸泡10分钟，捞出后冲去血水并沥干水分

　　3.锅中放少许植物油，加入排骨小火慢慢煎至变色

　　4.放入葱花和姜丝爆香

　　5.加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀

　　6.加入南瓜块翻炒，南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖

　　7.约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可

　　以上主要介绍了南瓜焖排骨的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于南瓜的相关知识。

　　如何挑选南瓜

　　应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　以上就是关于：“南瓜焖排骨的做法 怎么做会更入味”的分享，希望对你有帮助。