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怎么做红烧猪蹄才好吃 加点蒜会更入味

[作者:白坊牡]
2017-10-25 11:10

  红烧猪蹄这道菜肥而不腻,营养又丰富,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:“怎么做红烧猪蹄才好吃 加点蒜会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下怎么做红烧猪蹄才好吃:

  材料:

  猪蹄,生姜,蒜,食盐,生抽,料酒,老抽,香菜等

  步骤:

  1.猪蹄,先用水,沥下;

  2.生姜和蒜,备好;

  3.把生姜和大蒜还有沥水后的猪蹄,放入电饭煲内胆中;

  4.加入适量的水;

  5.再加入料酒;

  6.再放入老抽和生抽;

怎么做红烧猪蹄才好吃 加点蒜会更入味

  7.还有适量的盐;

  8.放入电饭煲的中;

  9.选择 煲汤的功能呢,开启;

  10.程序结束,放入香菜;

  以上主要介绍了红烧猪蹄的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于猪蹄的相关知识。

  猪蹄的制作技巧

  1.猪蹄一般用于炖汤、烧、卤;

  2.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者,然后把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅;

  猪蹄的食用禁忌

  1.由于老年人的胃肠消化功能减弱,而猪蹄中脂肪含量高,所以每次不可吃得太多,以免难以消化。

  2.患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人,最好不要吃猪蹄,否则会加重病情或诱使旧病复发。

  3.睡前不要吃猪蹄,以免增加血液黏稠度。

  以上就是关于:“怎么做红烧猪蹄才好吃 加点蒜会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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