鸡腿肉质鲜嫩,营养丰富,做法多样,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:“咖喱鸡腿的做法 美味营养的家常菜”,一起来看下吧!
首先来看下咖喱鸡腿的做法:
材料:
鸡腿,咖喱,土豆,胡萝卜,青椒,洋葱,油,盐等
步骤:
1.鸡腿洗净焯水备用
2.土豆切滚刀状泡水备用
3.胡萝卜切滚刀状备用
4.切好洋葱
5.热锅下油炒香洋葱
6.然后下鸡腿中小火煎至
7.煎至金黄即可
8.加入土豆跟胡萝卜略煸炒
9.然后加入水没过材料
10.水烧开后加入咖喱块,中小火焖煮20-30分钟左右
11.然后切好青椒备用
12.汤汁浓稠后加入青椒焖煮3-5分钟即可,可根据口味再适当调节咸淡。
以上主要介绍了咖喱鸡腿的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。
鸡腿的保存方法
2-3天,家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来,这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口,然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜,一般可以保鲜2-3天。
如何挑选鸡腿
新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色,肌肉较松软,色泽较暗,有轻度异味,用手按压一下,能留下显著的痕迹。
以上就是关于:“咖喱鸡腿的做法 美味营养的家常菜”的分享,希望对你有帮助。
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