麻辣干锅虾的做法 好看好吃又下饭

　　虾味道鲜美，营养丰富，许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是：“麻辣干锅虾的做法 好看好吃又下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下麻辣干锅虾的做法：

　　材料：

　　虾，土豆，千叶豆腐，洋葱，盐，生抽，料酒，麻辣鲜锅料等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.青虾洗净剪开虾背去掉沙线

　　3.土豆切条状放水里清洗几遍，控干水份

　　4.电陶炉开启煎炒健放入砂锅加热放入植物油，油温升起放入土豆条炸至微黄

　　5.炸好的土豆条

　　6.放入千页豆腐油煎微黄，千页豆腐热时会膨胀冷了就会还原，很神奇，炸好捞出，油继续留着

　　7.倒入麻辣香锅料翻炒

　　8.. 放入青虾翻炒，放入少许料酒。

　　9.炒至颜色变红加入土豆条

　　10.放入炸好的千页豆腐翻炒

　　11.再放入洋葱，炒至洋葱变软，尝味即可离火。

　　以上主要介绍了麻辣干锅虾的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。

　　吃虾的好处

　　1、 壮阳益肾

　　传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

　　2、 通乳

　　吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

　　3、 滋补

　　凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

　　吃虾的注意事项

　　不宜过多频繁进食

　　虽然虾营养价值较高，蛋白质非常丰富，但经常吃、大量吃会增加胃在夜间的负担。目前市场上，大部分虾都是饲料虾，虾体内含有激素，多吃对人体有伤害。

　　不宜进食死虾

　　虾内含有丰富的组胺酸，一旦虾死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。而且，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了可能出现中毒现象。

　　煮熟的虾不宜久放

　　夏季的高温促使细菌的繁殖速度加快，虾不像冬天那样经久耐放，暴露在外部环境下，肉质很快就就会发生变化。而且夏天的虫类比较多，如苍蝇、蚊子等，容易附着在虾上，进行细菌、疾病的传播。食用这样的虾后会造成消化不良、腹泻、腹痛等肠道疾病。

　　不宜进食未彻底煮熟的虾

　　由于虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等寄生虫，若吃了未煮熟的虾，可能会感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。

　　以上就是关于：“麻辣干锅虾的做法 好看好吃又下饭”的分享，希望对你有帮助。