香煎洋葱鲜肉饼的做法 色泽美观美味又营养

 　　洋葱最常见的做法就是当配菜，其实用它来做饼，味道也很不错喔。下面要给大家分享的内容是：“香煎洋葱鲜肉饼的做法 色泽美观美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下香煎洋葱鲜肉饼的做法：

　　材料：

　　洋葱，猪肉，鸡蛋，淀粉，姜，彩椒，盐，食用油，黑芝麻等

　　步骤：

　　1.洋葱洗净，拦腰切片，取中间最大的那几圈洋葱。剩余洋葱切丁备用。

　　2.制作肉馅。将肉末、洋葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、彩椒切丁后混合，加半勺盐，搅拌均匀即可。

　　3.肉馅不宜太稠或者太稀。

　　4.锅里倒入适量油，小火加热到7分热。放入洋葱圈，要一勺肉馅铺入洋葱圈内，肉馅用勺子压一压，均匀铺在圈内。

　　5.一面煎至微黄，反过来煎另一面，这样再反复一次。用小火每个肉饼一共煎1.5-2分钟左右就熟了。注意最好用小火，这样容易熟到里面而表面不糊。

　　6.最后扫上黑芝麻，​就可以出锅了。

　　以上主要介绍了香煎洋葱鲜肉饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于洋葱的相关知识。

　　洋葱的功效与作用

　　改善便秘

　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

　　降血糖

　　洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

　　预防癌症

　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　温馨小提示

　　洋葱不宜不可过量食用

　　因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

　　洋葱不宜久煮

　　洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

　　以上就是关于：“香煎洋葱鲜肉饼的做法 色泽美观美味又营养”的分享，希望对你有帮助。