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紫薯寿司的做法 超好看超好吃超营养

[作者:曹乏均]
2017-10-22 16:07

  紫薯许多人都爱吃,味道香甜,营养丰富。下面要给大家分享的内容是:“紫薯寿司的做法 超好看超好吃超营养”,一起来看下吧!

  首先来看下紫薯寿司的做法:

  材料:

  大米,糯米,香米,紫薯,黄瓜,胡萝卜,香肠,肉松,海苔,鸡蛋,食盐,寿司醋,沙拉酱,玉米淀粉等

  步骤:

  1.大米、糯米、泰国香米混合,加入适量水浸泡20分钟

  2.胡萝卜切成细条状后沸水中焯约一分钟捞出擦干

  3.鸡蛋打散加入水淀粉和盐,摊成蛋皮后切成细条状

  4.黄瓜去籽切成细条

  5.紫薯蒸熟后放入寿司醋,用擀面杖捣匀,米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟,开盖把米饭拌匀

紫薯寿司的做法 超好看超好吃超营养

  6.再晾10分钟,取出米饭,拌入紫薯泥,尽量拌匀;寿司帘上铺上海苔

  7.取适量的米饭均匀铺在海苔上(前端1厘米左右的地方留空不要放米饭),手上沾点水后(防粘)压平米饭;在下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠

  8.接着放蛋皮,中间撒肉松,挤上沙拉酱;用手卷起

  9.压实后继续推着卷,吃前用刀切成段后装盘(蘸水切的话切面会更漂亮)

  以上主要介绍了紫薯寿司的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款点心喔。接着要给大家补充点关于紫薯的相关知识。

  紫薯的功效与作用

  抗癌,抗疲劳、抗衰老、补血,保肝,心血管病,抗突变,大便畅通,防止胃肠道疾病

  如何挑选紫薯

  1.不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。

  2.外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。

  以上就是关于:“紫薯寿司的做法 超好看超好吃超营养”的分享,希望对你有帮助。

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