蒜苔炒鸡蛋的做法 怎么做能更提味

 　　蒜苔许多人都非常爱吃，味道超棒。下面要给大家分享的内容是：“蒜苔炒鸡蛋的做法 怎么做能更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜苔炒鸡蛋的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，蒜苔，鱿鱼，味精，干辣椒，虾酱等

　　步骤：

　　1.鸡蛋三个打入碗中，和两汤匙虾酱搅匀，鱿鱼头切段、蒜苔切段。

　　2.锅中油热后，将调匀的鸡蛋虾酱入锅。

　　3.鸡蛋虾酱小火，炒散。

　　4.放入切好的鱿鱼、蒜苔，大火翻炒。

　　5.出锅前调入少许味精，炒匀。

　　6.最后炒至虾酱散开无水分，蒜苔断生即可，入锅再炒的时候加入干辣椒段，味道更加可口。

　　以上主要介绍了蒜苔炒鸡蛋的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于蒜苔的相关知识。

　　蒜苔的制作技巧

　　蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

　　蒜苔的保存方法

　　1-3天蒜苔即大蒜的花薹，包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分。蒜薹是人们喜欢吃的蔬菜之一。用水焯一下(飞水)然后放在冰箱保鲜里;如果要长时间保存就焯熟冷冻。

　　以上就是关于：“蒜苔炒鸡蛋的做法 怎么做能更提味”的分享，希望对你有帮助。