糯米包油条的做法 集创意和美味于一体

 　　糯米味道很不错，营养价值又高，颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是：“糯米包油条的做法 集创意和美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下糯米包油条的做法：

　　材料：

　　糯米，油条，黄豆粉，水，白砂糖，植物油，芝麻等

　　步骤：

　　1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上(冷水浸泡不可用开水或热水)

　　2.将泡好的糯米滤出备用

　　3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅

　　4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右

　　5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉

　　6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄

　　7.捞出滤干油分备用

　　8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形

　　9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖

　　10.再撒上一层熟黄豆粉

　　11.再撒上少许熟黑芝麻

　　12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以

　　13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头

　　14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦

　　以上主要介绍了糯米包油条的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

　　如何挑选糯米

　　糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满;另一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉。

　　糯米的制作技巧

　　糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

　　以上就是关于：“糯米包油条的做法 集创意和美味于一体”的分享，希望对你有帮助。