蜜汁叉烧鸡肉卷的做法 超好看超好吃

 　　鸡腿肉味道极鲜美，营养又丰富，得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蜜汁叉烧鸡肉卷的做法 超好看超好吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下蜜汁叉烧鸡肉卷的做法：

　　材料：

　　鸡腿，叉烧酱，味极鲜酱油，盐，料酒，蜂蜜，葱，姜，蒜等

　　步骤：

　　1.买回来的鸡腿冷水浸泡出血水

　　2.从里侧剔除腿骨洗净控掉水分，最好保留完整的鸡皮

　　3.葱姜蒜切段切片

　　4.取碗加入所有的调料和葱姜蒜拌匀

　　5.鸡肉放在盆中，抹上调好的调味汁，盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制24小时以上，中间可取出2-3次翻动入味

　　6.贴板铺上锡纸，放上腌制好的鸡腿肉，卷成鸡肉卷，再抹上调味汁，然后用锡纸卷起来

　　7.两头拧紧

　　8.烤箱上下火180度预热，入烤箱中层烤20分钟

　　9.取出锡纸卷，打开锡纸，倒掉烤出来的油水，给鸡肉卷反复全面多刷蜂蜜

　　10.入烤箱170度上下火中层再烤10分钟，中间取出再刷一次蜂蜜

　　11.出炉

　　12.晾凉切片。

　　以上主要介绍了蜜汁叉烧鸡肉卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　鸡肉的食用禁忌

　　1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　　2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

　　4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　5.服用铁制剂时不宜食用。

　　以上就是关于：“蜜汁叉烧鸡肉卷的做法 超好看超好吃”的分享，希望对你有帮助。