糖醋青椒酿肉的做法 咬一口香味扑鼻

 　　青椒味道极鲜美，功效多多，可以搭配各种各样的食材，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“糖醋青椒酿肉的做法 咬一口香味扑鼻”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋青椒酿肉的做法：

　　材料：

　　青椒，猪肉，玉米油，鸡蛋，小葱，姜片，糖，盐，生抽，料酒，香油，老抽，醋等

　　步骤：

　　1.猪肉洗净，剁成肉馅;

　　2.小葱洗净后切成葱花;老姜剁成姜末;

　　3.肉馅里调入葱花、姜末、糖、盐、生抽、料酒、鸡蛋、香油;

　　4.朝同1个方向搅打上劲;

　　5.青椒去蒂去籽，洗净;拇指、食指捏住青椒蒂，往青椒内部按，然后再往青椒外部拉，即可轻松去掉青椒蒂青椒籽;

　　6.将肉馅塞入青椒内部;青椒表面可拭干水分;

　　7.锅里倒入植物油烧热;放入青椒，煎至青椒表皮发焦;翻面，继续煎青椒的另一面;

　　8.青椒煎出“虎皮”后，倒入开水;调入糖、盐、醋、老抽;

　　9.食材熟了之后，大火收汁;

　　10.关火，起锅。【糖醋青椒酿肉】做好啦。

　　以上主要介绍了糖醋青椒酿肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

　　女人吃青椒的好处

　　1、治疗坏血病

　　青椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　2、解热镇痛

　　辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　3、预防癌症

　　青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　4、预防老化

　　青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

　　5、缓解疲劳

　　青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。

　　6、增加食欲

　　维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。

　　7、净化血液

　　青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。

　　和青椒相宜的食材搭配：

　　1、土豆：土豆有健脾补气、镇静神经的功效，青椒富含多种维生素。

　　2、绿豆芽：含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜，可减轻孕吐。

　　3、猪肉：丰富的蛋白质和适度的热量，能保护并强化肝脏功能。

　　4、枸杞子嫩叶：有养阴清热的功效。

　　5、米酒+蛋黄：温补脾肾、益智纳气，适合小孩夜尿、小便频数者食用。

　　6、紫甘蓝：能促进肠胃蠕动。

　　7、豆腐干：理想的益智美容健脑

　　以上就是关于：“糖醋青椒酿肉的做法 咬一口香味扑鼻”的分享，希望对你有帮助。