糯米粉功效多多,做法也是多多,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:“绵香糯米糍的做法 超级美味的一款甜点”,一起来看下吧!
首先来看下绵香糯米糍的做法:
材料:
糯米粉,粘米粉,白砂糖,牛奶,巧克力粉,玉米油,椰蓉等
步骤:
1.今天做2重口味,所以上面的用量除了巧克力粉,其他的粉和牛奶都是双倍的量,把糯米粉,粘米粉,白砂糖均匀混合后分2份,其中一个放入巧克力粉
2.加入牛奶,加稍微热一点的牛奶也是可以的,如果没有牛奶,用全职奶粉冲调浓一点牛奶也可以,牛奶千万不要超量哦
3.面糊搅拌至顺滑没有结块,倒入保鲜盒中,用保鲜膜封口,用牙签扎几个气孔,放进微波炉大火加热1分钟
4.用巧克力面做示范,大家可以更直观,这是第一次加热1分钟后的效果,面团上面还有液体,硅胶刮刀抹薄薄一层玉米油,把面团搅拌均匀后再盖上保鲜膜继续叮1分钟,一共3次即可
5.微波炉加热3次的效果,案板上撒熟的糯米粉,预防沾粘
6.手上抹少许玉米油,开始制作!手上抹油非常重要!真的不粘手,而且相当好操作! 取少许面团用手按成饼状,加入馅儿料,像包包子一样下面封口,裹上椰蓉即可。奶黄馅儿的制作之前做奶黄包的菜谱里教过大家咯,这次是改良做法,在奶黄馅儿基础上加入黑芝麻白糖粉和蔓越莓干
7.难过选择肉厚的,比如凯特芒果就不错~味道爽甜,肉厚多汁,可切大粒,用面皮包住,裹上椰蓉即可
以上主要介绍了绵香糯米糍的做法,你学会了吗?可以自步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于糯米粉的小知识。
糯米粉的功效与作用
1、滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
如何挑选糯米粉
色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。
以上就是关于:“绵香糯米糍的做法 超级美味的一款甜点”的分享,希望对你有帮助。
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