枸杞菠菜塔的做法 颜值高味道佳

 　　菠菜味道极鲜美，可以炒着吃，可以下汤吃，可以下粉面吃。下面要给大家分享的内容是：“枸杞菠菜塔的做法 颜值高味道佳”，一起来看下吧!

　　首先来看下枸杞菠菜塔的做法：

　　材料：

　　菠菜，枸杞，老姜，盐，植物油，酱油，香醋，花椒油等

　　步骤：

　　1.菠菜掐去根部，洗净备用;

　　2.老姜洗净切成姜末;枸杞用清水浸泡片刻，挤干水分;

　　3.姜末用温开水浸泡片刻;

　　4.煮锅里倒入适量清水;调入适量盐、植物油烧开;放入菠菜焯水;

　　5.将菠菜捞出，沥干水分;

　　6.姜末浸泡出姜味后，调入盐、油泼辣子、酱油、香醋、花椒油，搅拌均匀;

　　7.将菠菜放入调料汁里，再放入部分枸杞，混合搅拌均匀;

　　8.将剩下的枸杞放在碗底;

　　9.放入菠菜，压实，再压平;

　　10.将菠菜碗扣在碟子里;

　　11.【枸杞菠菜塔】做好啦。

　　以上主要介绍了枸杞菠菜塔的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

　　如何挑选菠菜

　　色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。

　　选购菠菜，叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。

　　菠菜的制作技巧

　　1.菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。

　　2.很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

　　3.生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

　　以上就是关于：“枸杞菠菜塔的做法 颜值高味道佳”的分享，希望对你有帮助。