油豆皮肉卷的做法 人见人爱的一款美食

 　　油豆皮味道很不错，做法多多，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“油豆皮肉卷的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下油豆皮肉卷的做法：

　　材料：

　　油豆皮，猪肉馅，木耳干，大葱，姜，洋葱，韭菜，花生油，蚝油，生抽，老抽，五香粉，香油，盐等

　　步骤：

　　1.油豆皮用水浸泡2分钟，捞出沥干水分待用。

　　2.木耳提前泡发2个小时，去老根洗净待用。

　　3.肉馅加入切碎的姜末，葱末，洋葱末。

　　4.加入蚝油，生抽，五香粉等调料拌匀。

　　5.加入切碎的木耳碎和韭菜末。

　　6.再次搅拌均匀，馅料就做好了。

　　7.把肉馅铺在油豆皮上。

　　8.紧紧的卷起来。

　　9.切成段，尽量不要太短，不然馅料在煎的时候容易漏出来。

　　10.炒锅放油，下入豆皮肉卷开始煎制。

　　11.煎至两面金黄，推到一边，下入一些葱丝炒香。

　　12.加入一些蚝油和老抽，以及适量水，小火炖10分钟。

　　13.最后大火收一下汁，加葱末即可。

　　以上主要介绍了油豆皮肉卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于油豆皮的小知识。

　　油豆皮的功效与作用

　　1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。

　　2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

　　3、并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

　　油豆皮的食用禁忌

　　平素脾胃虚寒，经常腹泻便溏之人忌食。

　　以上就是关于：“油豆皮肉卷的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。