土豆沙拉卷的做法 人见人爱的一款美食

 　　土豆做法多多，味道好，营养又丰富，受到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“土豆沙拉卷的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆沙拉卷的做法：

　　材料：

　　土豆，馄饨皮，沙拉酱，胡萝卜，豌豆，鸡粉，黑胡椒碎，鲜奶等

　　步骤：

　　1.土豆去皮切薄片，加盖保鲜膜微波炉高火5分钟至熟

　　2.熟豌豆粒去皮

　　3.切小粒

　　4.胡萝卜切小粒

　　5.入开水锅焯至断生

　　6.微好的土豆装入食品袋用擀面杖擀成土豆泥

　　7.所有食材入碗加入鸡粉、黑胡椒碎、沙拉酱拌匀

　　8.如果太干，加入鲜奶或是清水调整稠度

　　9.取馄饨皮，四周涂上少许清水，中间靠上的地方放入适量土豆泥

　　10.两边向中间折

　　11.把上边向下折

　　12.底部向上折卷起

　　13.依次做完

　　14.不沾锅加油小火放入沙拉卷煎至两面金黄即可出锅装盘，搭配番茄沙司食用

　　以上主要介绍了土豆沙拉卷的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的小知识。

　　土豆的制作技巧

　　1、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

　　2、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

　　土豆的保存方法

　　1.土豆存放在5摄氏度左右的阴凉处即可，千万不可放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用.

　　2.长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了，熟的香蕉应该也有这种效果。

　　3.去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，可使残存的龙葵素溶解在水中。

　　以上就是关于：“土豆沙拉卷的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。