板栗烧鸡翅的做法 栗子和肉的香味完美结合

 　　板栗烧鸡翅这道菜好看好吃又营养，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“板栗烧鸡翅的做法 栗子和肉的香味完美结合”，一起来看下吧!

　　首先来看下板栗烧鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，板栗，姜，蒜，冰糖，红烧酱油，料酒，葱粒，食盐等

　　步骤：

　　1.准备材料，板栗1斤剥壳，鸡中翅7只

　　2.姜蒜剁成姜蒜蓉，红烧酱油和料酒调成酱料

　　3.炒锅放少许油，放入板栗翻炒片刻，盛起待用

　　4.利用锅里余油，将鸡中翅两面煎香

　　5.加入姜蒜翻炒，再放料酒、红烧酱油炒匀，放入炒过的板栗，加入没过食材的开水

　　6.煮沸后用中火把鸡翅和板栗焖20分钟，最后大火收汁

　　7.上桌前撒上葱粒即可

　　以上主要介绍了板栗烧鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点有关于板栗的小知识。

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　板栗的保存方法

　　栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鲜的保存到冬季，可以去找有点潮湿的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉，但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室，同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子，做好用保鲜袋密封放入冰箱内。

　　以上就是关于：“板栗烧鸡翅的做法 栗子和肉的香味完美结合”的分享，希望对你有帮助。