西红柿炒小白菜的做法 美味又营养的快手菜

 　　西红柿味道酸甜，营养价值极高，搭配方法多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“西红柿炒小白菜的做法 美味又营养的快手菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下西红柿炒小白菜的做法：

　　材料：

　　西红柿，小白菜，盐，鸡精，葱，大蒜，猪油等

　　步骤：

　　1.小白菜洗干净，用刀切块，控干水分，西红柿去皮切丁，大蒜切片，葱切段。

　　2.锅热猪油，爆香葱，大蒜。

　　3.把西红柿放进去翻炒，我用的冷冻的西红柿，炒出来水多，用新鲜的可以放点盐炒，可以把水分炒出来。

　　4.把小白菜放进去翻炒。

　　5.炒软放一点盐调味。

　　6.出锅前放一点点鸡精。

　　以上主要介绍了西红柿炒小白菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于西红柿的小知识。

　　西红柿的制作技巧

　　1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

　　2.青色未熟的西红柿不宜食。

　　3.烹调时不要久煮。

　　4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　西红柿的保存方法

　　1-2天，红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　以上就是关于：“西红柿炒小白菜的做法 美味又营养的快手菜”的分享，希望对你有帮助。