主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

咖喱土豆烧牛肉的做法 美味又营养的午餐佳肴

[作者:秦合努]
2017-08-24 11:48

   牛肉口感极佳,营养价值高,做法和搭配多多,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“咖喱土豆烧牛肉的做法 美味又营养的午餐佳肴”,一起来看下吧!

  首先来看下咖喱土豆烧牛肉的做法:

  材料:

  牛肉,青椒,土豆,胡萝卜,洋葱,大蒜,姜,盐,料酒,糖等

  步骤:

  1.牛肉切小块

  2.锅中放水,放入牛肉,大火烧开,撇去血沫

  3.捞入电压力锅中

  4.放入姜片,倒入与牛肉齐平的水,放入料酒和盐

  5.盖上锅盖,压30分钟

  6.青椒洗净切块

  7.胡萝卜洗净切滚刀块

咖喱土豆烧牛肉的做法 美味又营养的午餐佳肴

  8.土豆去皮切滚刀块

  9.洋葱切块

  10.大蒜拍碎

  11.锅中放油,油热后,放入洋葱和大蒜炒香。

  12.放入土豆,胡萝卜翻炒几下

  13.倒入牛肉和炖牛肉的汤,放入盐,糖,大火烧开后改小火炖10分钟

  14.放入咖喱块化开,大火收汁,放入青椒略炒即可

  以上主要介绍了咖喱土豆烧牛肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

  牛肉的制作技巧

  将牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量,及煮肉老汤,烧沸后,转用小火焖4小时左右,至牛肉成熟、入味即成。

  牛肉的保存方法

  1.牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。

  2.如果肉量较多,要冷冻最好将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说,冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

  3.也可以将牛肉制成酱牛肉,因为其中含有盐分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

  以上就是关于:“咖喱土豆烧牛肉的做法 美味又营养的午餐佳肴”的分享,希望对你有帮助。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X