杏鲍菇味道鲜美,营养价值极高,可以搭配的食材也多多。下面要给大家分享的内容是:“辣炒杏鲍菇的做法 大众都爱的家常菜”,一起来看下吧!
首先来看下辣炒杏鲍菇的做法:
材料:
杏鲍菇,油,盐,生抽,醋,干辣椒,葱,姜,蒜,花椒等
步骤:
1.备好食材
2.切厚片
3.先横切不切断
4.在竖切不切断
5.葱姜蒜花椒等备好
6.锅中倒油先炒姜蒜
7.加入杏鲍菇炒
8.加辣椒 炒软
9.加生抽上色
10.加醋
11.最后加糖和一点盐炒匀出锅
以上主要介绍了辣炒杏鲍菇的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。
杏鲍菇的制作技巧
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。
杏鲍菇的保存方法
4-5天,杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下,则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。
以上就是关于:“辣炒杏鲍菇的做法 大众都爱的家常菜”的分享,希望对你有帮助。
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