炒南瓜丝的做法 清淡香甜极营养

 　　南瓜价格便宜，但味道极好，营养价值极高，因为很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“炒南瓜丝的做法 清淡香甜极营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下炒南瓜丝的做法：

　　材料：

　　南瓜，红椒，柿子椒，花生油，食盐，蒜，白醋，水等

　　步骤：

　　1.南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝

　　2.适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出

　　3.锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥

　　4.倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋

　　5.根据个人口味调入适量的盐

　　6.充分翻炒匀后即可

　　以上主要介绍了炒南瓜丝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于南瓜的小知识。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　1、完整的1-3个月，切开的一周左右

　　2、南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“炒南瓜丝的做法 清淡香甜极营养”的分享，希望对你有帮助。