糖醋香菇的做法 集美味营养于一身

 　　香菇味道超鲜美，做法和搭配方法都有很多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“糖醋香菇的做法 集美味营养于一身”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋香菇的做法：

　　材料：

　　香菇，鹌鹑蛋，番茄酱，白糖，白醋，盐，老抽等

　　步骤：

　　1.把洗净的香菇控干水分挖空。

　　2.把鹌鹑蛋一个个放到香菇上面，然后放到蒸锅中蒸十五分钟，蒸了就可以拿出来，把水倒掉

　　3.蒸好了就是这样的。

　　4.锅中加入白糖、番茄酱炒一下，再加入水、白醋、盐、老抽煮出大泡

　　5.煮好之后把糖醋汁倒入香菇蛋塔上，撒点葱花就可以了。

　　以上主要介绍了糖醋香菇的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于香菇的小知识。

　　香菇的功效与作用

　　健体益智

　　香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

　　健胃助食

　　《本草求真》中记载香菇大能益胃助食。可治疗食欲不振，促进脾胃功能。

　　清热解毒

　　香菇具有清热解毒的功效，民间常用香菇来辅助治疗小儿天花、麻疹等疾病。

　　聪耳益寿

　　香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

　　润肤美容

　　香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。

　　益气安神

　　香菇还含有一种“香菇素”，可以使位于脑干部位的自律神经安宁。

　　预防感冒

　　吃香菇能够提高机体免疫功能，预防感冒。

　　温馨小提示

　　1.香菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋，会使面部易长黑斑。

　　2.香菇和河蟹，容易引起结石症状。

　　3.香菇和番茄，会破坏类胡萝卜素。

　　4.长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。

　　以上就是关于：“糖醋香菇的做法 集美味营养于一身”的分享，希望对你有帮助。