葱油拌面的正宗做法 做法简单但味道超棒

 　　提到葱油拌面，很多人都超爱吃，美味又营养。下面要给大家分享的内容是：“葱油拌面的正宗做法 做法简单但味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱油拌面的做法：

　　材料：

　　面条，小香葱，生抽，老抽，白糖，盐，食用油等

　　步骤：

　　1.将小葱洗净，备好面条。

　　2.小葱切段儿备用，并准备好一碗料汁：生抽3勺、老抽1勺、白糖1/2勺、盐适量，搅拌均匀备用。

　　3.锅中注入多一些的油，烧热后，放入葱段炸香，我习惯把葱炸至枯焦，让它的香味充分释放出来，与油完美结合。

　　4.待葱香四溢时，把提前调好的一碗料汁倒入锅中，与油汁炒匀即可盛出。

　　5.把面煮熟捞出，根据喜好选择是否过水，浇上葱油拌匀即可享用。

　　以上主要介绍了葱油拌面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于小香葱的小知识。

　　香葱的功效与作用

　　1.防止感冒

　　香葱中含有麦芽糖、果糖、葡萄糖等多种糖类物质，另外还含有少量的纤维素和淀粉。

　　2.促进消化

　　葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够起到健脾开胃的功效，增加人的食欲。

　　3.防癌抗癌

　　香葱中含有果胶，能够减少结肠癌的发生，具有一定的抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

　　4.抗菌抗病毒

　　葱中含有大量的大蒜素，具有一定的的抵御细菌、病毒的作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　小葱食用禁忌

　　1、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食

　　2、另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食

　　3、表虚、多汗者也应忌食

　　4、过多食用葱还会损伤视力。

　　以上就是关于：“葱油拌面的正宗做法 做法简单但味道超棒”的分享，希望对你有帮助。