桂花糯米藕的做法 甜甜糯糯回味无穷

 　　糯米营养价值高，味道好，人见人爱。下面要给大家分享的内容是：“桂花糯米藕的做法 甜甜糯糯回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下桂花糯米藕的做法：

　　材料：

　　藕，糯米，桂花蜜，红糖，冰糖，白糖等

　　步骤：

　　1.莲藕洗净，在顶端切一个2厘米的帽子

　　2.准备一个碗，糯米洗净后用水泡软

　　3.糯米放入藕洞中填满(这里用筷子填比较方便)

　　4.盖上帽子，用牙签固定

　　5.将藕放入蒸锅中，加入红糖，老冰糖，再倒入适量水(没过藕为准)

　　6.盖上锅盖，大火煮开转中小火煮1个小时

　　7.最后放入桂花蜜煮1个小时

　　8.煮好后捞出，冷却后切成厚的片状

　　9.最后淋上桂花蜜，再撒一些白糖，就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了桂花糯米藕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于糯米的小知识。

　　糯米的功效与作用

　　滋补佳品

　　有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　缓解脾胃虚寒

　　适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米、红枣各适量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃馈疡及十二指肠溃疡的辅助治疗。

　　缓解尿频症状

　　糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

　　抗癌

　　糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

　　助消化

　　糯米可以帮助消化，也有安神的作用，能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出，而且食用起来也更方便，不太受使用量的限制。

　　哪些人不能吃糯米

　　1、湿热痰火偏盛之人

　　凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。

　　2、病后消化力弱者

　　糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。

　　3、糖尿病人

　　因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。

　　4、胃肠道病患者

　　糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

　　5、老人和儿童

　　糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

　　以上就是关于：“桂花糯米藕的做法 甜甜糯糯回味无穷”的分享，希望对你有帮助。