烤鸭腿的做法 色泽美观焦香美味

 　　烤腿肉质鲜嫩，营养价值又超高，做法和搭配都是多多，让很多人吃了回味无穷。下面要给大家分享的内容是：“烤鸭腿的做法 色泽美观焦香美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下烤鸭腿的做法：

　　材料：

　　鸭腿，蚝油，白糖，生抽，米酒，洋葱，盐，黑胡椒粉等

　　步骤：

　　1.鸭腿清洗干净沥干水份

　　2.紫皮洋葱洗净切碎装碗中，加入所有需要的调味料一起拌均

　　3.将鸭腿放入拌好的调味料碗中，均匀涂抹上调味料，中途翻动几次，盖上保鲜膜腌制一晚

　　4.空气炸锅预热3分钟，将腌制好的鸭腿放入烤网上，启动空气炸锅，设定时间为15分钟

　　5.设定的时间结束后，打开空气炸锅盖子，看到鸭腿表面水份已烤至干燥状态

　　6.将烤制过的鸭腿翻面，重新设定时间为15分钟，继续再烤另一面，烤好的鸭腿出锅后即可直接食用，也可以改刀切块后食用

　　以上主要介绍了烤鸭腿的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸭腿的小知识。

　　鸭腿的制作技巧

　　1.烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。

　　2.鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。

　　鸭腿的保存方法

　　1-2天，一般采用低温保存是比较合理的，家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内，入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般情况下，保存温度越低，其保存时间就越长。

　　以上就是关于：“烤鸭腿的做法 色泽美观焦香美味”的分享，希望对你有帮助。