腊味包菜的做法 如何做会更入味

 　　包菜味道清香，营养价值高，做法和搭配都是多种多样。下面要给大家分享的内容是：“腊味包菜的做法 如何做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下腊味包菜的做法：

　　材料：

　　腊肉，包菜，红萝卜，蒜头，干辣椒，鸡精，味精，盐，水淀粉等

　　步骤：

　　1.红又大的辣椒，这种辣椒一般不辣。炒后味道比较香

　　2.红萝卜1截切薄片用于润色还有吸油的功能

　　3.卷心菜一个切好，洗洗晾去水分

　　4.腊肉使用热水，水煮3分钟洗洗刮刮干净。泡水2小时后切薄片使用

　　5.油稍微热下辣椒爆香，油温不宜过高，以免辣椒马上烧黑焦

　　6.倒入腊肉翻炒

　　7.放入红萝卜片稍炒后

　　8.倒入卷心菜翻炒

　　9.快熟的时候调味并下蒜碎翻炒，后一匙水淀粉勾兌下即可

　　以上主要介绍了腊味包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜储存时间越长，味道越重，切后也是这样，所以卷心菜置于冰箱中保存时，应与其他菜分开来放，一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟，大块的焯2分钟)冷藏。不过一旦解冻，卷心菜会有些粉质。另外，卷心菜也可以干燥保存

　　包菜的食用禁忌

　　皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。腹泻及肝病时不宜吃，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食

　　以上就是关于：“腊味包菜的做法 如何做会更入味”的分享，希望对你有帮助。