肉末蒸丝瓜的做法 看着外观就超有食欲

 　　肉末蒸丝瓜这道菜美味又营养，很多人对这款佳肴都是赞不绝口。下面要给大家分享的内容是：“肉末蒸丝瓜的做法 看着外观就超有食欲”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末蒸丝瓜的做法：

　　材料：

　　丝瓜，猪肉，姜，蒜，烤肉酱，朝天椒，植物油等

　　步骤：

　　1.准备好原料，猪肉洗净剁成肉末

　　2.热锅注植物油，放入姜蒜末爆香，加入肉馅炒至变色

　　3.烹入酸辣烤肉酱炒匀，放点辣椒丁调味出锅

　　4.丝瓜洗净后去皮，切成小段，排入盘中

　　5.入预热好的蒸箱内蒸5分钟后取出， 把炒好的肉末浇在蒸好的丝瓜上即可

　　以上主要介绍了肉末蒸丝瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于丝瓜的小知识。

　　丝瓜的制作技巧

　　1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

　　2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

　　3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

　　4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

　　丝瓜的保存方法

　　7-15天,不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

　　以上就是关于：“肉末蒸丝瓜的做法 看着外观就超有食欲”的分享，希望对你有帮助。