爽脆白萝卜条的做法 人见人爱的一款美食

 　　白萝卜价格便宜，味道超鲜，功效多多，做法和搭配更是多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“爽脆白萝卜条的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下爽脆白萝卜条的做法：

　　材料：

　　白萝卜，野山椒，盐，白醋，白糖，纯净水等

　　步骤：

　　1.准备好需要的食材。1根白萝卜的量，基本能放满一个中号密封罐。能吃辣的，一定要放这种小红辣椒，鲜辣鲜辣的。

　　2.切好的萝卜条，放入1勺盐，静置10分钟，杀出水分。

　　3.野山椒切小段，这样入味比较快。

　　4.密封罐一定要无油无水，萝卜杀出的水分要倒掉。

　　5.泡椒水比较辣，所以要混合纯净水，基本是1:1的比例，不太能吃辣的，就减少泡椒水的比例，多放纯净水。

　　6.最后切记，水要没过萝卜条，这样不会接触到空气的萝卜条，就不会腐坏。

　　以上主要介绍了爽脆白萝卜条的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的小知识。

　　白萝卜的功效与作用

　　1.增强免疫

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2. 帮助消化

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3. 帮助吸收

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　5.生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

　　6.化痰止咳

　　对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

　　7.止血凉血

　　含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　白萝卜的搭配禁忌

　　不能和橘子一起吃

　　萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

　　不可以和人参一起吃

　　萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

　　不可以和中药吃

　　在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

　　以上就是关于：“爽脆白萝卜条的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。