苦瓜虽然有点苦味,但是功效多多,味道也很不错,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“苦瓜酿肉的家常做法 集颜值美味营养于一身”,一起来看下吧!
首先来看下苦瓜酿肉的家常做法:
材料:
苦瓜,猪肉馅,葱,姜,枸杞,料酒,盐,酱油,胡椒粉,淀粉等
步骤:
1.猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱,搅拌拌匀。
2.苦瓜2根。
3.苦瓜洗净切段。
4.去掉里面的瓤。
5.将猪肉馅酿入苦瓜中。
6.在酿好的苦瓜上放入枸杞。
7.放入蒸锅大火蒸12分钟。
8.锅中放入水、酱油,水开放入水淀粉。
9.酿好的苦瓜放入锅中,大火烧开,小火煮几分钟收汁。
10.将酿苦瓜摆在盘中,最后将汁浇在酿苦瓜上即可。
以上主要介绍了苦瓜酿肉的家常做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。
苦瓜的功效与作用
防癌抗癌
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长;
排毒减肥
苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,能使摄取脂肪和多糖减少,具有很好的减肥消脂的功效。
美容作用
苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易躁热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜的禁忌
1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜过多食用。
2、苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食。
3、脾虚湿阳气滞、腹泻便塘、痞闷胀满、舌苔腻者不宜食用。
以上就是关于:“苦瓜酿肉的家常做法 集颜值美味营养于一身”的分享,希望对你有帮助。
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