干煸豆角怎么做好吃 搭配猪肉会更入味

 　　干煸豆角味道超好，超营养超下饭，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干煸豆角怎么做好吃 搭配猪肉会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下干煸豆角怎么做好吃：

　　材料：

　　豆角，猪肉，油，盐，葱，姜，蒜，花椒，干红椒，酱油，料酒等

　　步骤：

　　1.猪肉切丁，姜葱蒜切好备用。

　　2.豆角洗净摘掉老筋。

　　3.随意掰成大小差不多的段。

　　4.锅中放适量油，入豆角中火煸。

　　5.煸至豆皮呈虎皮状。

　　6.将煸好的豆角拔在一旁，利于锅中的余油煸香干红椒和花椒。

　　7.然后将豆角与花椒与干红椒混合。

　　8.另起一锅加入适量油烧热，入肉丁。

　　9.煸炒至肉色发白，加入葱姜蒜炒香。

　　10.加入少许酱油。

　　11.加入少许料酒炒至肉入味熟透。。

　　12.将煸好的豆角倒入肉丁中。

　　13.炒匀加入适量盐。

　　14.少许鸡精调味。

　　15.炒至自已喜欢的程度关火即可。

　　以上主要介绍了干煸豆角怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。急着要给大家补充点有关于豆角的小知识。

　　女人吃豆角的好处

　　1、帮助消化

　　豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　2、缓解便秘

　　豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。

　　3、预防急性肠炎

　　豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎。

　　4、能抗肿瘤

　　豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。

　　5、益气生津

　　豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素，能使人头脑宁静、调理消化系统，消除胸膈胀满，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

　　6、利水消肿

　　豆角味甘性平，不仅对脾胃好，并且还有消暑化湿、利水消肿的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能润燥利小便，还能治疗食少便溏和妇女白带过多。

　　7、促进铁吸收

　　豆角中含有丰富的B族维生素，可以加强孕妈妈的身体代谢。其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收，可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时，它的汁液有一种黑色的浓液出现，这就是豆角所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。

　　8、抗疲劳

　　豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素，可全面补充孕妈妈身体所需的营养素，使孕妈妈保持充沛的精神和充足的体力。

　　9、缓解孕吐反应

　　孕妇食用可缓解孕期紧张情绪和孕期呕吐现象，食欲不振的孕妇吃了还能增加食欲，从而补充更多的营养，对自身和胎儿都有益处。

　　豆角的营养价值

　　1、鲜嫩豆荚中含有维生素C、抗坏血酸。

　　2、豆角含丰富维生素B、胡萝卜素、烟酸1.9毫克和植物蛋白质。

　　3、豆角含锰、锌、铜、硒、磷等营养成分，其中以磷的含量最丰富。

　　4、豆角的蛋白质含量高于西红柿2~3倍，糖类的含量高于黄瓜1倍，钙的含量高于南瓜4倍，维生素含量高于冬瓜4~6倍。

　　5、豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。

　　以上就是关于：“干煸豆角怎么做好吃 搭配猪肉会更入味”的分享，希望对你有帮助。