酱烤羊肉串的做法 味道飘香非常开胃

 　　提到羊肉串，很多人都会流口水，味道极好，让人回味无穷。下面要给大家分享的内容是：“酱烤羊肉串的做法 味道飘香非常开胃”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱烤羊肉串的做法：

　　材料：

　　羊腿肉，香葱，生姜，食用，白芝麻，孜然粉，辣椒面，孜然烤肉酱等

　　步骤：

　　1.备好食材

　　2.羊腿肉洗净沥干后切小块

　　3.放入碗中加入孜然烤肉酱

　　4.再倒入奥尔良烤肉粉

　　5.加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜

　　6.用竹签串好串

　　7.并排放至烤架上

　　8.送入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度

　　9.烤至10分钟时取出表面刷层食用油

　　10.撒些孜然粉和辣椒面后翻面

　　11.送入烤箱再烤10分钟取出

　　12.刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤5分钟出炉就可以开吃了喔

　　以上主要介绍了酱烤羊肉串的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款小吃喔。接着要给大家补充点关于羊肉的小知识。

　　羊肉的食疗作用：

　　补血温经

　　用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　温补脾胃

　　用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

　　温补肝肾

　　用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

　　吃羊肉的注意事项

　　忌与茶同食

　　茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

　　不宜与醋同食

　　酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　　忌与西瓜同食

　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

　　部分病症忌食羊肉

　　经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　以上就是关于：“酱烤羊肉串的做法 味道飘香非常开胃”的分享，希望对你有帮助。