香辣栗子鸡的做法 这款菜既营养又美味诱人

 　　板栗生吃，炒熟吃，煮熟吃，都超美味，超营养。其实板栗还可以用来炒菜吃喔，下面要给大家分享的内容是：“香辣栗子鸡的做法 这款菜既营养又美味诱人”，一起来看下吧!

　　首先来看下香辣栗子鸡的做法：

　　材料：

　　鸡腿，栗子，小红椒，橄榄油，盐，糖，酱油，八角等

　　步骤：

　　1.准备好所用食材。

　　2.姜切丝 葱切段 小红椒切成小段，准备好橄榄油。

　　3.将鸡腿踢去骨头。

　　4.切成大块备用。

　　5.锅中注入橄榄油。

　　6.下入一半的小红椒和八角煸炒香味。

　　7.倒入鸡块，煸炒均匀。

　　8.下入葱姜一起煸炒至鸡块变色。

　　9.烹入料酒，加入糖 均匀煸炒至上色。

　　10.加入热水。没过鸡块。

　　11.烧开后 加入盐，放入栗子。转中小火焖制 15分钟。

　　12.收干汤汁后再加入剩余的小红椒炒匀即可。

　　以上主要介绍了香辣栗子鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于板栗的小知识。

　　板栗的功效与作用

　　钾

　　栗子尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。可以中和菜中的钠，防止摄盐过多，有利于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。

　　铜

　　栗子富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　钙

　　栗子能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

　　蛋白质

　　栗子还蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　温馨小提示

　　如肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、糖尿病病人、儿童等更不宜食用。此外，上火严重的人也要尽量少吃栗子。

　　以上就是关于：“香辣栗子鸡的做法 这款菜既营养又美味诱人”的分享，希望对你有帮助。