牛肉馅饼的做法 人见人爱的美味早餐

 　　牛肉馅饼味道极好，营养也是超丰富，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“牛肉馅饼的做法 人见人爱的美味早餐”，一起来看下吧!

　　首先来看下牛肉馅饼的做法：

　　材料：

　　面粉，温水，酵母粉，白砂糖，牛肉，圆葱，白酒，生抽，黑胡椒，食盐等

　　步骤：

　　1.牛肉剁成肉丁;

　　2.洋葱切碎;

　　3.热锅凉油，待油温达到6成热时，加入洋葱碎翻炒出香味;

　　4.加入牛肉丁翻炒至牛肉变色;

　　5.加入适量生抽;

　　6.加入黑胡椒、食盐和白酒调味，关火;

　　7.牛肉馅晾凉备用;

　　8.将500克面粉、260克温水、10克白砂糖和5克酵母粉和成光滑的面团，醒发至2倍大;

　　9.将面团均分成16份，滚圆;

　　10.将面团擀开，中间厚四边薄，包入肉馅;

　　11.用包包子手法，捏紧收口;

　　12.收口朝下，用手将面团压扁;

　　13.电饼铛加热，倒入色拉油，将面饼排入;

　　14.电饼铛选择馅饼模式进行自动烙饼;烙好了就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了牛肉馅饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

　　牛肉的营养价值

　　含钾

　　钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

　　肉含优质蛋白质

　　牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。

　　含铁和锌

　　牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。

　　含维生素B12

　　维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

　　含维生素B6

　　牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6，帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢合成，有助于紧张训练后身体的恢复。

　　牛肉的搭配禁忌

　　鲶鱼

　　牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以，两者不可以同食，否则人会中毒。

　　蜂蜜

　　牛肉微热，而蜂蜜则是润肠胃的，在蜂蜜与牛肉一同食用的话，则立刻会引起腹泻。所以，如果吃牛肉则八小时后喝蜂蜜。或者是喝蜂蜜八小时后吃牛肉。

　　橄榄

　　牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

　　以上就是关于：“牛肉馅饼的做法 人见人爱的美味早餐”的分享，希望对你有帮助。