平常很多人都爱用鱼头来炖豆腐吃,营养且美味。下面要给大家分享的内容是:“鱼头炖豆腐怎么做好吃 很多配料都要用到”,一起来看下吧!
首先来看下鱼头豆腐怎么做好吃:
材料:
鱼头,豆腐,油,盐,白糖,味精,料酒,醋,生抽,葱,姜等
步骤:
1.主辅料:洗净鱼头、豆腐、葱姜。
2.豆腐切块、葱姜切丝。
3.热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。
4.两面煎制定型后,放入葱姜丝。
5.开大火,先后烹入醋、料酒。
6.烹入生抽。
7.加入清水,烧开炖制。
8.炖制5分钟左右,加盐、白糖调味,放入豆腐。
9.继续炖制3分钟。
10.加味精提鲜,即可关火。
11.出锅盛入碗中。
以上主要介绍了鱼头炖豆腐怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鱼头的小知识。
鱼头的功效与作用
对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等
温馨小提示
1、鱼头中存在着大量的寄生虫,所以吃鱼头一定要烧熟,千万不要 贪生。
2、随着环境污染,大部分毒素会积聚在头部, 因此食用鱼头不宜过量。
以上就是关于:“鱼头炖豆腐怎么做好吃 很多配料都要用到”的分享,希望对你有帮助。
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