洋葱炒肉片怎么做好吃 配点辣椒炒会更扣味

 　　洋葱的功效多多，味道也不错，不仅仅可以炒菜吃，还可以用来炒粉，炒面吃。下面要给大家分享的内容是：“洋葱炒肉片怎么做好吃 配点辣椒炒会更扣味”，一起来看下吧!

　　首先来看下洋葱炒肉片怎么做好吃：

　　材料：

　　洋葱，猪肉，生姜，蒜，辣椒，油，盐，老抽等

　　步骤：

　　1.清水，肉块，生姜片下锅，盖上锅盖。大火烧开转小火慢炖20分钟。

　　2.炖肉的时候把配菜准备好。姜丝，蒜末，辣椒粒，洋葱条。

　　3.肉捞出用清水冲洗一下。

　　4.冷却后把肉块切片。

　　5.热锅下油。

　　6.下姜，蒜和少许辣椒炒香。

　　7.下肉片翻炒。

　　8.炒香后加盐。

　　9.加老抽调色味。

　　10.炒均呈金黄色出锅装盘。

　　11.肉出锅留底油，不够多要另外加一些油入锅。

　　12.把洋葱和剩下的辣椒下入锅翻炒。

　　13.洋葱炒熟后倒入肉片一起炒均。

　　以上主要介绍了洋葱炒肉片怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于洋葱的小知识。

　　吃洋葱的好处

　　预防癌症

　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

　　降血压

　　洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

　　降血糖

　　洋葱还具有降血糖作用，因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

　　改善便秘

　　洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质，或肠内的细菌结合，形成硫化氢，能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，使运动更旺盛，而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖，有效改善女生常见的便秘症状。

　　温馨小提示

　　洋葱不宜不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

　　以上就是关于：“洋葱炒肉片怎么做好吃 配点辣椒炒会更扣味”的分享，希望对你有帮助。

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