鸭肠子怎么做好吃 各种辣椒都不能少

 　　鸭肠营养价值极高，味道也很不错，因此得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“鸭肠子怎么做好吃 各种辣椒都不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下鸭肠子怎么做好吃：

　　材料：

　　鸭肠，青辣椒，干辣椒，剁椒，油，盐，姜等

　　步骤：

　　1.所有的食材准备好，鸭肠清洗干净

　　2.锅烧热，将鸭肠倒进去，慢慢翻炒

　　3.半熟的鸭肠会炒出很多的水，鸭肠炒出水后出锅备用，水倒掉

　　4.油锅烧热，爆香姜丝

　　5.将处理好的鸭肠倒进去，加入剁辣椒、干辣椒，翻炒几下

　　6.倒入青椒

　　7.翻炒至青椒变软，加入盐即可出锅

　　以上主要介绍了鸭肠子怎么做好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸭肠的小知识。

　　挑选

　　质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物;选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。

　　储存方法

　　鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。

　　以上就是关于：“鸭肠子怎么做好吃 各种辣椒都不能少”的分享，希望对你有帮助。

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