冬瓜炒什么好吃 配腊肉就超入味

 　　平常很多人都爱买冬瓜，用青椒炒着吃，其实冬瓜还有很多新鲜的搭配。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜炒什么好吃 配腊肉就超入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜炒什么好吃：

　　材料：

　　冬瓜，腊肉，油，盐，生抽，老干妈辣椒酱，八角，桂皮等

　　步骤：

　　1.冬瓜去皮洗净切大块，八角桂皮洗净

　　2.腊肉用热水洗净，切薄片

　　3.热锅倒油，放冬瓜煎至表面微黄

　　4.放腊肉煸香

　　5.撒盐炒匀

　　6.淋入生抽炒匀

　　7.倒入适量清水焖四分钟左右

　　8.加入老干妈辣椒酱炒匀，待汤汁收干即可出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了冬瓜炒什么好吃，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

　　冬瓜的功效与作用

　　1.减肥降脂

　　冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。

　　2.护肾

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

　　3.清热化痰

　　有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　4.防癌抗癌

　　防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

　　5.润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

　　温馨小提示

　　1、冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜

　　2、月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

　　以上就是关于：“冬瓜炒什么好吃 配腊肉就超入味”的分享，希望对你有帮助。

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