香菇的美味和丰富的营养众所周知,其实香菇用来做饼吃,味道也是杠杠的。下面要给大家分享的内容是:“香菇蔬菜奶酪饼的做法 简单美味又易消化”,一起来看下吧!
首先来看下香菇蔬菜奶酪饼的做法:
材料:
香菇,鸡蛋,菠菜,油,盐,奶酪,胡椒粉,番茄酱等
步骤:
1.取适量香菇,去根洗净备用。
2.切成长条。
3.取适量菠菜,去根,洗净,控干水分。
4.备鸡蛋3-5个,这里依据个人口味以及蔬菜食材的量自由决定。
5.备适量盐、胡椒粉。
6.奶酪适量。
7.鸡蛋打成全蛋液。
8.油锅烧热,放入适量油加热。
9.放入葱花炒香。
10.香菇条入锅翻炒。
11.菠菜入锅翻炒均匀,放入少许盐。
12.将炒好的香菇蔬菜倒入蛋液中,搅拌均匀。
13.倒入少许胡椒粉,搅拌均匀。
14.将香菇蔬菜蛋液倒入锅中。
15.加热至蛋液底部稍微开始凝固变硬。
16.在表面均匀撒入奶酪,这里奶酪的量不宜太少,至于多少依据个人口味选择。
17.盖锅盖开始焖约10分钟左右,就可以出锅开吃了喔。
以上主要介绍了香菇蔬菜奶酪饼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于香菇的小知识。
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。
香菇的存储
新鲜香菇可用透气膜包装后,置于冰箱冷藏,可保鲜一星期左右,或直接冷冻保存。干香菇则应放在密封罐中保存,并最好每个月取出,放置阳光下曝晒一次,可保存半年以上;亦可直接冷藏、冷冻保存,以避免腐败或生虫。
以上就是关于:“香菇蔬菜奶酪饼的做法 简单美味又易消化”的分享,希望对你有帮助。
查查吧公众号”每日学一菜“
2021-07-20 23:04
2021-07-20 23:03
2021-07-20 15:26
2021-07-20 14:07
2021-07-19 15:38
2021-07-19 15:38
2021-07-19 11:00
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-18 21:04
2021-07-16 14:41
2021-07-16 14:41
2021-07-15 15:21
2021-07-15 15:21