莴笋炒肉片怎么做好吃 放点香油会更入味

 　　莴笋炒肉片是种很常见的做法，但是要把这道菜做出美味来也是需要技巧的。下面要给大家分享的内容是：“莴笋炒肉片怎么做好吃 放点香油会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下莴笋炒肉片怎么做好吃：

　　材料：

　　猪肉，莴笋，油，姜，葱，豆瓣，酱油，淀粉，香油，盐，味精等

　　步骤：

　　1.莴笋头去皮洗净

　　2.切成均匀的薄片

　　3.猪肉切片装碗里放入姜片,葱段.

　　4.倒入酱油

　　5.放入豆瓣

　　6.最后加淀粉拌匀,淀粉可以用水打湿一下

　　7.锅内加油烧烫

　　8.倒入肉片翻炒

　　9.加入点香油

　　10.待肉片炒至泛白不见血色下莴笋炒

　　11.翻炒半分钟左右加上盐,味精炒匀即可

　　以上主要介绍了莴笋炒肉片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大有补充点关于莴笋的小知识。

　　莴笋的营养价值

　　1.莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

　　2.含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。

　　3.含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。

　　莴笋的存储

　　1.将买来的莴笋放入盛有凉水的器皿内，一次可放几棵，水淹至莴笋主干1/3处，放置室内3-5天，叶子仍呈绿色，莴笋主干仍很新鲜，削皮后炒吃仍鲜嫩可口。

　　2.浸泡在冰冷水中，使其温度降至七至八度，用毛巾吸去水分，再用沾湿的纸巾包好放进冰箱，可以延长莴笋保鲜的时间。

　　以上就是关于：“莴笋炒肉片怎么做好吃 放点香油会更入味”的分享，希望对你有帮助。

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