凉拌酸辣包菜丝的做法 香醋一定要用到

 　　包菜味道极好，营养价值也高，价格还很便宜。下面要给大家分享的内容是：“凉拌酸辣包菜丝的做法 香醋一定要用到”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌酸辣包菜丝的做法：

　　材料：

　　包菜，红萝卜，食盐，味精，葱，香醋，十三香，油泼辣子等

　　步骤：

　　1.包菜叶洗净控干水分，从梆子中间纵切一分为二。

　　2.切成细丝

　　3.红萝卜擦成细丝

　　4.从纵向切成细丝

　　5.将以上食材放入碗里

　　6.加调料：少许糖、盐、十三香、味精，再倒入少许香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子夹着搅拌均匀，

　　7.稍腌5分钟，会更入味一些。喜欢吃香菜的可撒些香菜碎。

　　以上主要介绍了凉拌酸辣包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　包菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　包菜的食用方法

　　急火快炒，损失维生素C最少。做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖。不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。

　　以上就是关于：“凉拌酸辣包菜丝的做法 香醋一定要用到”的分享，希望对你有帮助。

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